Beras Merah
Beberapa tahun yang lalu saya memelihara sepasang burung derkuku (jantan) dan burung puter (betina). Saya memang waktu itu iseng mencoba bagaimana dua burung itu berjodoh, bertelur, mengeram dan kemudian menhasilkan anak silangan derkuku dan burung puter. Suatu hari saya lupa dan kehabisan makanan burng tersebut. Biasanya makanan yang saya berikan campuran jagung giling, beras merah dan ketan hitam. Ada hal yang menarik perhatian saya yakni bagaimana burung derkuku yang saya pelihara akan loyo dan tidak bergairah apabila diberi makan beras biasa (beras).Tetapi begitu beras biasa yang saya sajikan diganti dengan beras merah plus jagung, spontan sehabis makan burung itu tampak segar tidak memperlihatkan gejala loyo seperti yang diperlihatkan tadi.
Akhirnya saya mengambil kesimpulan sederhana ala orang awam bahwa kandungan beras merah lebih baik daripada beras biasa (putih). Tentu simpulan ini hasil mengamati sekilas apa yang diperlihatkan burung derkuku dan puter tadi. Begitu pula dengan jagung lebih baik daripada beras biasa.
Beras Merah
